N-甲基酪胺

分子式：C₉H₁₃NO

物化性质：白色棱柱结晶(乙醇)，片状结晶(苯)，熔点130～131℃，沸点183～185℃(1.20kPa)微溶于水。盐酸盐为白色片状或针状结晶(乙醇-乙醚)，熔点149～150.5℃。来源于芸香科植物酸橙(Citrus aurantium L.)的干燥幼果(枳实)，仙人掌科植物小果银毛球(Mammillaria micro- carpa Engelm.)，豆科植物钩毛荚山蚂蟥(Desmodium gangeticum DC.)的根。