“水果土豆”和“彩色土豆”问世

　　 生意社12月13日讯　

　　由山东乐陵希森马铃薯产业集团承担的山东省自主创新成果转化重大专项“马铃薯专用型品种与脱毒种薯产业化”项目，日前通过省科技厅组织的专家组验收。该项目使希森集团研发推出彩色马铃薯和水果马铃薯两个新品系，填补了国际国内行业空白。这两个鲜食马铃薯品种，口感鲜脆无异味，营养价值是普通马铃薯的2—3倍；紫玫瑰、黑玫瑰、红玫瑰等彩色马铃薯系列品种，维生素C、B的含量是苹果的6—10倍，且花青素含量极高，具有抗癌和抗氧化作用。